山楂四味汤
原料：山楂90克，当归12克，白芍10克，甘草5克。
做法：1、将山楂洗净，去核，切成小块，备用，当归、白芍、甘草分别用不表水洗净备用。
2、向砂锅中注入适量的清水，大火烧开放入当归、白芍、甘草和山楂，烧开后用小火煮约20分钟，搅拌片刻，用中火再煮片刻。
3、关火后盛出煮好的四味汤，装入碗中即可。
当归生姜羊肉汤
原料：羊肉400克，当归10克，生姜片40克。
调料：料酒、盐、鸡精各适量，香菜段少许。
做法：1、将羊肉洗净，切片，当归洗净，向锅中放入清水烧开，倒入羊肉，加入料酒煮开，去除血水，把羊肉捞出，沥干水分备用。
2、取一干净的砂锅，往砂锅中注入清水，烧开，倒入当归、生姜片、羊肉、料酒拌匀，小火炖两个小时至羊肉软烂，放盐、鸡精调味，夹去当归和姜片。
3、关火后盛出汤料，撒入香菜段，装入盘中，待稍凉后即可食用。
马齿苋炒黄豆芽
原料：马齿苋100克，黄豆芽100克，彩椒50克。
调料：盐、鸡精各适量，水淀粉、食用油各少许。
做法：1、将彩椒洗净切成条备用，马齿苋、黄豆芽洗净。
2、向锅中注入清水，烧开放入食用油、黄豆芽拌匀，放入彩椒煮半分钟，至其断生，捞出焯好的黄豆芽和彩椒，沥干水分，装入盘中备用。
3、用油起锅，倒入马齿苋、黄豆芽、彩椒翻炒片刻，加入盐、鸡精炒匀调味，倒入水淀粉勾芡即可。
车前子玉米粥
原料：车前子60克，玉米80克，大米100克。
做法：1、将玉米和大米用清水浸泡1-2个小时，洗净备用。
2、向砂锅中注入适量的清水，大火烧开，放入用纱布袋包好的车前子，烧开后用小火煲煮约20分钟，放入浸泡好的玉米和大米，搅拌片刻，转用中火煮至食材熟软。
3、关火后盛出煮好的车前子玉米粥，装入碗中，待稍凉后即可食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
