姜丝炒墨鱼须
原料：黑鱼须150克，红椒30克，生姜35克。
调料：豆瓣酱、盐、鸡精各适量，料酒、水淀粉、食用油各适量，蒜末、葱段各少许。
做法：1、将生姜洗净，切丝，红椒洗净，切丝，墨鱼须洗净切段氽水。
2、用油起锅，放入蒜末、红椒丝、姜丝爆香，倒入墨鱼须，快速翻炒至肉质卷起，淋入料酒，放豆瓣酱翻炒至散发出香辣味，加盐、鸡精炒匀调味，倒入水淀粉，翻炒片刻，至食材熟透，撒上葱段，炒出葱香味即可。
扁豆鸡丝
原料：扁豆100克，鸡胸肉180克，红椒20克。
调料：料酒、盐、鸡精、水淀粉、食用油各适量，姜片、蒜末、葱段各少许。
做法：1、将扁豆、红椒、鸡胸肉分别洗净，切丝。
2、鸡胸肉丝放调味料腌渍10分钟至入味，扁豆丝、红椒丝氽水。
3、用油起锅，倒入葱、姜、蒜爆香，倒入鸡胸肉丝炒松散，淋入料酒，翻炒至鸡肉丝变色，倒入扁豆和红椒炒匀，放入盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾芡即可。
杜仲桂枝粥
原料：杜仲15克，桂皮15克，水发薏米80克，大米150克。
做法：1、大米、薏米洗净，浸泡半个小时，杜仲、桂皮洗净，取一干净的砂锅，往砂锅中注入适量清水，放入杜仲、桂皮，烧开后用小火煮15分钟。
2、把杜仲和桂皮捞出，倒入大米、薏米搅拌匀，烧开后用小火煮30分钟，至大米和薏米熟软，搅拌片刻，以防粘锅。
3、关火后把煮好的粥盛出，装入碗中即可食用。
羊肉山药粥
原料：羊肉100克，山药50克，大米100克。
调料：盐、鸡精各适量，料酒适量，葱少许。
做法：1、将羊肉洗净切片，山药去皮洗净切片，大米洗净。
2、向锅中注入清水烧开，放入羊肉、料酒煮开，氽去血水，把羊肉捞出沥干水分备用。
3、向砂锅中注水烧开，倒入大米搅拌，加入羊肉拌匀，煮至沸腾，倒入山药，用小火煮30分钟，至食材熟透，加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
黑木耳山楂排骨粥
原料：水发黑木耳40克，排骨300克，山楂90克，水发大米150克，水发黄花菜80克。
调料：料酒、盐、鸡精各适量，胡椒粉、葱花各少许。
做法：1、将黑木耳洗净，山楂洗净切块。排骨剁块，洗净，大米、黄花菜洗净。
2、向砂锅中注入清水，烧开，倒入大米搅拌，加入排骨拌匀，淋入料酒搅拌片刻，煮至开，倒入黑木耳、山楂、黄花菜拌匀，用小火煮30分钟，至食材熟透，放入盐、鸡精、胡椒粉调味。
3、将粥盛入碗中，撒上葱花即可食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
